상남자의 위스키 아드벡TEN, Ardbeg TEN 논칠필터드(Non Chill-Filtered)
피트 위스키의 고향 아일라, Islay 아일라섬은 스코틀랜드 서쪽 해안의 작은 섬으로 이 섬에는 그 유명한 피트(peat), 싱글몰트 위스키를 생산하는 라프로익, 라가불린, 보모어, 브룩라디, 부나하벤, 쿨일라, 킬호만과 오늘의 주인공 아드벡 증류소가 있는 섬입니다. 아일라 섬의 위치 우리가 알고 있는 많은 위스키들은 스페이사이드 지역에서 생산됩니다. 스코틀랜드에 속해있으며 우리가 살펴볼 아드벡이 생산되는 지역인 아일라 섬도 스코틀랜드에 속해있습니다. 아일라 위스키의 특별함 위스키는 이 지역의 특별한 피트(peat, 이탄) 향에 그 특별함이 있습니다. 기본적으로 스카치위스키에는 훈제향이라고 얘기하는 피트향이 나긴 합니다만 이 지역에서 생산하는 위스키들은 그 향을 넣을 수 있는 최대치로 품게 만든 위스키입..
2023. 2. 23.
