리큐르1 집에서 만드는 칵테일의 환상과 한계 집에 과연 Bar를 만들 수 있을까? 코로나로 인한 팬데믹 시대 이후 우리의 술 문화는 많은 변화가 생겼습니다. 밖에서 사람들과 어울리며 마시던 모습들에서 집에서 혼자 혹은 부부가 간단하면서 자신이 원하는 기호를 찾아 술을 소비하는 형태로 전환되는 모습들이 많이 생겼습니다. 이에 집에서 세계 여러가지 술을 접해보고 마시는 수준에서 직접 제조(적당히 섞어서 만들어 보는)하는 형태에 까지 취미를 확장시키는 분들도 많이 생겼죠. 그 대표적인 술이 바로 쏘맥 아니고요 칵테일입니다. 사실 칵테일에는 반드시 이러해야한다라는 강제성 규칙은 없습니다. 다만 아주 오래전부터 인류가 만들어온 여러 가지의 칵테일 중 많은 대중에게 선택받아 정형화된 레시피를 가진 칵테일들이 존재할 뿐 여러분이 오늘 만들고 싶은데로 만드는 칵.. 2022. 12. 20. 이전 1 다음